Hace siete años que vivo en Alemania, país que ofrece al comensal una variada oferta culinaria de diversas partes del mundo. Dentro de este conglomerado destacan las cocinas italiana, española, francesa, japonesa, china, tailandesa, vietnamita, hindú, griega, turca, persa, árabe, libanesa y también las de algunos países africanos. Pero hablaremos de estas corrientes gastronómicas en otra ocasión pues hoy nos ocupa la cocina peruana.

Partiendo desde el puesto fronterizo de Santa Rosa en la Tacna —hito que demarca el límite sur peruano hasta el norteño departamento de Piura— recorren más de 2 500 km siguiendo la Panamericana, más o menos en paralelo a nuestro litoral, hasta llegar al puerto de Paita. De ahí seguirán 211 km rumbo noreste, ascendiendo por los Andes hasta su destino: la iglesia de la Virgen del Pilar, en la plaza principal del pueblo de Ayabaca, morada de su milagroso Señor Cautivo: un Cristo moreno tallado y pintado sobre madera a quien entregarán, llenos de fe y júbilo, los votos prometidos en agradecimiento a sus milagros.

Un informe sobre la presencia peruana durante la última versión de Biofach realizada en el coloso ferial de Nuremberg del 17 al 21 de febrero

Llegué a Nuremberg el martes 16, debía encontrame con mi paisana Ana María Fröhling para juntos hacer una recorrido por la cada vez más grande Feria de alimentos y productos para la salud y la belleza con certificación de producción orgánica. La Biofach y la Vivaness, dos ferias que concitan la concurencia masiva del sector.

Buscando mercado para sus productos y de la mano de Promperú a través de Claudia Montehermoso y del encargado de la Sección Comercial de la Embajada del Perú en Berlín el Sr. Carlos Montoya, el Stand peruano se ubicó en el Halle 2 compartiendo ambiente con sus pares sudamericanos.
Al Invest IV y la Cámara de Comercio de Lima (CCL), el Consorcio Andenatura, Ecoandino S.A.C., la Asociación de Bananeros Orgánicos (BOS), la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo Ltda., Exportadora Romex S.A., Machu Picchu Trading S.A.C. y Perú Biodiverso Project conformaron la delegación.

Al llegar al local, ese caluroso día de mayo en Colonia, nos recibió el olor a pachamanca a la olla que resaltaba en la bien surtida mesa donde estaban dispuestas las diversas viandas peruanas, que estaban a la venta ese día, como arroz con pollo, tamales, ceviche, escabeche, entre otros(ver la galería de fotos al final del texto).  Priorisando la búsqueda de asiento a la degustación, terminamos en el salón principal del Quäker-Haus, donde 300 personas ya tomaban asiento en sus respectivas mesas.  Las instalaciones del local fueron idóneas para el evento, con excepción de que las ventanas estaban herméticamente cerradas, lo que acrecentaba el calor, que contrarrestamos con una cuzqueña y una Inca Kola que compramos en el bar.

 

La calidad interpretativa de éstos músicos superó las expectativas de las aproximadamente 100 almas, que se dieron cita en la ciudad de Köln, el pasado mes de junio de éste año para el concierto de la agrupación musical Elandú.

 

La invitada especial al escenario fue la sra. Patty Gamero, peruana residente en Colonia, con quien Elandú interpretó dos piezas del haber criollo peruano. 

En el marco de las celebraciones por los 188 años de la Independencia del Perú el Consulado General del Perú en Múnich realizó el día de ayer, 16 de Julio a las 19.00 horas el último ciclo de las tres fechas (18.06.09, 02.07.09 y 16.07.09) del Primer Taller Jueves Literario „La Poesía del Siglo XX en el Perú“ en su sede ubicada en Herzog-Heirich-Straße, el cual contó con la asistencia de amigos y seguidores del arte poético peruano.

La presentación y exposición del evento estuvo a cargo de la filóloga e investigadora peruana Ofelia Huamanchumo de la Cuba, M.A. Romanische Philologie LMU y egresada de la Pontificia Universidad Católica  del Perú, quién nació en 1971 en Lima-Perú y desde los treinta años reside en Alemania, donde se dedica a la investigación académica y al teatro en español (Blog: Café con Letra). Huamanchumo es una conocida crítica y difusora de la obra del escritor peruano Manuel Scorza.  Ésta fue la motivación para su libro de Ensayos „Magia y fantasía en la Obra de Manuel Scorza“, y el Homenaje a la vida y obra de éste poeta, que Huamanchumo realizó en Múnich.

Perú participará en el torneo, que se disputará del 15 al 23 de agosto, con Mario Bazán, en los 3 mil metros con obstáculos; Constantino León en el maratón; Inés Melchor en los 5 mil metros; y Pabel Chihuán en marcha.

A continuación una noticia importante e interesante enviada por la peruana Paola Braschi ,para todos los que vivan en Berlín o cerca de esta ciudad.  Apoyemos a Constantino León en su participación en el Mundial de Atletismo!  ¡Vamos Perú!

• Fecha: Sábado 22.8.2009
• Hora:  desde las 11.00 am. La partida será a las 11.45am
• Ubicación: AM SCHLOSSPLATZ
• Como participar? Vestir DE ROJO / BLANCO

Queridos amigos ,
 

La Pachamanca(del quechua pacha, «tierra» y manka, «olla»; «olla de tierra» ), existe desde la época del imperio incaico y ha ido evolucionando y haciéndose de un lugar preferencial en la cocina peruana. El Instituto Nacional de cultura del Perú ha declarado a la Pachamanca,”Patrimonio Cultural de la Nación”. Dicen en su enunciado: El término Pachamanca proviene de una voz quechua que significa: olla de tierra, y se usa para designar al procedimiento de cocción de determinados alimentos en un hoyo abierto en la tierra, con el calor que desprenden piedras previamente sometidas a alta temperatura.

Organizar una pachamanca, es mucho más que saborear un delicioso plato, sino también es mantener viva la tradición de nuestro pasado inca.  consciente de ésta situación e inspirado por la misma, el peruano Giovanny Hidalgo organiza por tercer año consecutivo una Pachamanca en la ciudad de Freiburg, al sur oeste de Alemania.

Mülheim an der Ruhr es una ciudad de Renania del Norte-Westfalia, situada entre las ciudades de Essen y Duisburgo a la las orillas del Ruhr, esta ciudad celebró el pasado 9 de Mayo el día de las culturas.   Esta fiesta, es organizada anualmente por la municipalidad y con el apoyo de diversas asociaciones culturales con sede en esta ciudad o ciudades al rededor.

Los asistentes a esta fiesta no sólo pueden degustar de la comida de los diversos países que se hicieron presentes con su stand, sino también con bailes y representacionese artísticas.

El 21 de Febrero del 2009, a puertas de partir de Alemania, el otrora Embajador del Perú en Alemania Prof. Dr. Dr. Federico Kaufmann Doig, estuvo presente y a bordo del "River Dream", el barco anclado a orillas del río Rin en la ciudad de Düsseldorf; en el marco de los días de Latinoamerica "Düsseldorf, capital de Latinoamérica en el marco del Carnaval 2009" organizado por la asoc. ALA del 18 al 21 de Febreo.

Esa noche cerraba el mencionado festival y  estuvo  dedicada a los países de Bolivia, Ecuador, México, Paraguay y Perú.  Para representar al Perú y agazajar a nuestro Embajador Federico Kaufmann Doig, se presentaron diversas agrupaciones peruanas, así como artístas independientes entre ellos:  la cantante Patty Gamero de Colonia, Mario Reynoso de Bonn, el grupo de Baile Suyai Peru de Colonia, bailarinas de la asoc. cultural Peruanos En Alemania (PEA) de Düsseldorf, el percusionista Jaime Gamero, entre otros.

Peruanos.net se complace en presentar este comunicado que ha llegado a nuestra redacción y que informa sobre presentaciones de dos músicos: Annika Stolze y Giovanni Riveros, por parte del Conservatorio de Lima.  Esta pareja de maestros, quienes juntos son el Dúo Encuentro es una muestra muy valiosa, del intercambio cultural y musical que se puede lograr entre hijos del Perú y Alemania, en este país que nos acoge; ya que Annika es alemana y Giovanni nació en el Perú. Felicidades Giovanni y Annika y muchos éxitos en el Perú!

 

El Conservatorio de Lima “Josafat Roel Pineda” comunica sobre las Clases Maestras y Concierto a realizarse del 14 al 18 de Julio (Ingreso libre) en la Sede Central del Conservatorio y en el Auditorio del Instituto Cultural Peruano Norteamericano a cargo de los Maestros del Conservatorio Hamburgo – Alemania, Annika Stolze (Alemania) Violoncello y Giovanni Riveros (Perú) Guitarra, distinguidos Músicos y de gran trayectoria, quienes interpretarán un repertorio variado de los compositores más importantes de la Música Peruana, Latinoamericana y Universal.


Bajo el apayo den Ministerio de asuntos Exteriores y el Goethe institut

Quiero compartir con ustedes una experiencia única que viví en mi último viaje a Lima, en Abril de este año. De pura casualidad, como suele pasar en estos casos, me enteré un día antes que el 11 de Abril, se iba a realizar una cajoneada para implantar un record guiness de la mayor cantidad de personas tocando cajón peruano.

Lo único que llegué a conseguir la noche anterior fue un cajón de niño, pero igual me aventuré al encuentro. Primer inconveniente ubicar el lugar, me dijeron en el Centro Cultural España, que nadie sabe en que calle queda pero todos te dicen que está por la Arequipa. No me quedó otra que buscar un taxista con cara de que conoce.

¿Es que en verdad seremos así?, se preguntarán ustedes.Por estos lares he oído muchas veces referirse de ese modo a alguno de nuestros paisanos con relación a otro ‘colega’. Pero la verdad es que el tipo latinoamericano que yo conozco es bien chamba. Franco. Estará mal pagado, eso sí, pero trabajador, es. Además, sabemos demás que perezosos hay en todo el mundo, y de toda cultura, especie, credo, raza, tamaño, color y género.

En peligro de extinción
En realidad, les voy a hablar sobre otros perezosos. Los de verdad. Existen dos géneros de perezosos: elCholoepus hoffmani, con sólo dos garras en las patas delanteras y el Bradypus variegatus, o de "tres garras". Es decir, los hay con dos y tres dedos respectivamente. Esta diferencia en el número de uñas es la más notable diferencia entre ambos, aunque las especies del género Choloepus son bastante más grandes y su cola es apenas un muñón.

AmericaLista (AL) es un grupo de representantes americanos que postulará el día 7 de junio al Consejo de Extranjeros e Inmigrantes de la ciudad de Heidelberg.

La invitación para formar un grupo vino de parte de Susana Peña, abogada de origen colombiano, que reside en Heidelberg. Ella partió de la idea de formar un grupo de varios continentes. Esa idea me pareció muy buena, sin embargo no habíamos visto ningún cambio en este tipo de listas. Yo pensé en la posibilidad de hacer algo nuevo, talvez latinoamericano (ver abajo explicación sobre el nombre América Latina). No ha sido nada fácil conseguir a la gente, sobre todo a aquellos que trabajan con ganas y asisten a nuestras reuniones puntualmente. ¡Lo de la puntualidad es una broma!. Ahora somos trece. Todos, los trece miembros de AL queremos apoyar a los seis primeros candidatos, entre ellos yo, Natalia Lévano Casas, con el número uno.  Las candidatas número siete y número ocho son: nuestra traductora y nuestra tesorera. Estas dos candidatas forman parte del núcleo de AL. Los candidatos a partir del número nueve son candidatos de complemento, ellos apoyan nuestra lista en el sentido de que nuestra lista no pierda ningún voto a la hora de las elecciones. Es decir: si alguien no nos conoce hasta el día de las elecciones y quiere votar por la lista, entonces tendremos un voto para cada uno de los candidatos y el peso de los votos finales favorecen a la lista. No sé si me he dejado entender, pero en todo caso, lo nuestro, es que los seis primeros de AL salgamos elegidos.

Atendiendo a la invitación de la asociación Amigos Latinoamericanos-Alemanes Düsseldorf e.V., asistimos el miércoles  18 de Febrero a la gala de inauguración del evento organizado por esta agrupación "Düsseldorf, capital de Latinoamérica en el marco del Carnaval 2009", en el barco “River Dream” a orillas del río Rin en el casco antiguo de la ciudad o “Altstadt”.

Esa noche "River Dream" tuvo como únicos invitados a una gran representación del cuerpo diplomático latinoamericano llegados desde Berlín. Presentes estuvieron los embajadores de Bolivia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, Paraguay, Perú (Prof. Dr. Dr. Federico Kaufmann Doig), República Dominicana y Venezuela, así como los Cónsules Generales de Argentina y Cuba.